2008.03.04．22:13
日本食 焼きそば♪海外に住んでいると日本食は、簡単に手に入れることができません。そうなるとますます、食べたくなるんですよね・・・・。
ラーメンは、インスタントラーメンが売っているので、たまにインスタントを食べたりしていますが、今回、自家製焼きそばを作ってみました。
焼きそばを日本食といってよいのか分かりませんが・・・・・・・。
ラーメンは、インスタントラーメンが売っているので、たまにインスタントを食べたりしていますが、今回、自家製焼きそばを作ってみました。
焼きそばを日本食といってよいのか分かりませんが・・・・・・・。
麺は、ラーメンの麺と同じように作り、パスタマシーンでカットします。
今回は、海鮮風焼きそばなので、エビ、イカを炒めて、固めに茹でた麺を後から加え、焼きそばソースをかけて出来上がり！
お味は・・・・？屋台で食べる焼きそばより美味しい！
今回、学んだことは、焼きそばは、ソースさえ日本から持ってきていれば、いつでも簡単に出来る！
一人、焼きそばの出来栄えに感動していた私でしたが、夫はどうも普通にタリアテッレの方が良かったみたい・・・・
息子だけだよ、私の手作りうどんや焼きそばをスパゲッティよりたくさん食べてくれるのは・・・
ポチッとクリックお願いします♪
今回は、海鮮風焼きそばなので、エビ、イカを炒めて、固めに茹でた麺を後から加え、焼きそばソースをかけて出来上がり！
お味は・・・・？屋台で食べる焼きそばより美味しい！
今回、学んだことは、焼きそばは、ソースさえ日本から持ってきていれば、いつでも簡単に出来る！
一人、焼きそばの出来栄えに感動していた私でしたが、夫はどうも普通にタリアテッレの方が良かったみたい・・・・
息子だけだよ、私の手作りうどんや焼きそばをスパゲッティよりたくさん食べてくれるのは・・・
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すごい！ご自分で作られたらこれ以上おいしいものはありませんねー。
私は今度パスタを利用して揚げそばでも
作ってみようかと思っていましたが、
パスタマシンを手に入れればオリジナルが
可能になるんですね！
もうすぐ楽しみな一時帰国♪
焼きそばソース、しっかり手に入れてこようと思います。
私は今度パスタを利用して揚げそばでも
作ってみようかと思っていましたが、
パスタマシンを手に入れればオリジナルが
可能になるんですね！
もうすぐ楽しみな一時帰国♪
焼きそばソース、しっかり手に入れてこようと思います。
ラーメンの麺を作られるんですか？！
作り方を教えて頂きたいです。
材料は、こっちで手に入るんですか？？？
私はスーパーで売ってる乾燥麺を茹でて、それで焼きそばを作っています。
多分ラーメン用の麺なのですが、ラーメンとしては今ひとつ。
でも、焼きそばにするなら結構いけます！
作り方を教えて頂きたいです。
材料は、こっちで手に入るんですか？？？
私はスーパーで売ってる乾燥麺を茹でて、それで焼きそばを作っています。
多分ラーメン用の麺なのですが、ラーメンとしては今ひとつ。
でも、焼きそばにするなら結構いけます！
すごい、akiさん、ラーメンも作っちゃうんだ!私もうどんなどを作るのにパスタマシーンを購入しましたが、主人があまりうどん好きじゃないから未だにパスタマシーンは使ってません（涙）
でも、焼きそばなら大好きだし（ちなみに、常温保存できる中華そばをたくさん日本から持ち帰ってました）、これなら作れるかも!
またレシピ教えてください!
でも、焼きそばなら大好きだし（ちなみに、常温保存できる中華そばをたくさん日本から持ち帰ってました）、これなら作れるかも!
またレシピ教えてください!
ご無沙汰してます・・・お久しぶりです！
焼きそば、私も時々やけに食べたくなるんです。でもソースが手にはいらなくて、自分ではうまく作れないんですよー。
ギリシャの大手スーパーにイギリスからの日本食が輸入されてて、一時期その中にソース入りの焼きそばがあったんです！！はりきって買ってました。しかも私が買わないと、仕入れてくれなくなるのでは？と恐れていたんですが、その通り。妊娠中にインスタントなどの食品を禁じられて買わないでいたら、なくなってしまいました。がっかりです。日本から送ってもらうしかないですね！
焼きそば、私も時々やけに食べたくなるんです。でもソースが手にはいらなくて、自分ではうまく作れないんですよー。
ギリシャの大手スーパーにイギリスからの日本食が輸入されてて、一時期その中にソース入りの焼きそばがあったんです！！はりきって買ってました。しかも私が買わないと、仕入れてくれなくなるのでは？と恐れていたんですが、その通り。妊娠中にインスタントなどの食品を禁じられて買わないでいたら、なくなってしまいました。がっかりです。日本から送ってもらうしかないですね！
Mezzana さんへ生パスタ作りって意外と簡単なので、焼きそばもあっという間に出来てしまうので、是非焼きそばソース！日本でゲットしてきてくださいね。
ソースは、作るの大変そうですからね〜〜。
ソースは、作るの大変そうですからね〜〜。
ぽろさんへラーメンは、一度作ったことがありますが、結構時間が掛かるので、それっきり・・・。
４，５人分で麺は、確か４００グラムの小麦粉に卵２個、塩８グラム、１６０ｍｌの水＋卵２個だったと思います。（どこかのサイトで見ましたが、どのサイトだったか・・・・）
作り方は、卵、水、塩、小麦粉に入れて、混ぜるだけです。しっかりこねた後は、寝かせたりするみたいですが、この前は、寝かせずそのまま食べましたが、美味しかったです。
小麦粉は、普通の小麦粉にアメリカ食パン用の小麦粉を加えています。（ふわふわ、もちもちになる食パン作りようの粉）
４，５人分で麺は、確か４００グラムの小麦粉に卵２個、塩８グラム、１６０ｍｌの水＋卵２個だったと思います。（どこかのサイトで見ましたが、どのサイトだったか・・・・）
作り方は、卵、水、塩、小麦粉に入れて、混ぜるだけです。しっかりこねた後は、寝かせたりするみたいですが、この前は、寝かせずそのまま食べましたが、美味しかったです。
小麦粉は、普通の小麦粉にアメリカ食パン用の小麦粉を加えています。（ふわふわ、もちもちになる食パン作りようの粉）
Ricciaさんへせっかくのパスタマシーン！出番がないんですね・・・。病気の時に素うどん食べたいなって思う私ですが、イタリア人は、白いスパゲッティですからね・・・・。うちの夫もうどんは、夏はいいのだけどね〜って・・・。（冷うどん）日本食が好きと言っても、所詮そんなもんね、と思ってる私です。
chottoafeさんへこちらこそ、お久しぶりです。
インスタントは、手軽ですが、あんまり体に良くないですよね・・・。でも、手作りなら子供にも安心して食べさせることができるので、いいですよよ。ソースさえあれば、後は簡単！
インスタントは、手軽ですが、あんまり体に良くないですよね・・・。でも、手作りなら子供にも安心して食べさせることができるので、いいですよよ。ソースさえあれば、後は簡単！
すっごい！akiさん、本当に美味しそうです！！
インスタントは確かに手ごろだけど・・結構痛い目見ているので（爆）今度は手作りしてみます！
インスタントは確かに手ごろだけど・・結構痛い目見ているので（爆）今度は手作りしてみます！
きっこ | 2008/03/08 Sat 10:45 | URL [ 編集 ]
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